16. Gluten

Jonathan Eriksson Podcast 0 Comments

Vad är egentligen gluten? Var finns gluten i kosten och vad kan det ställa till med i kroppen? Vilka hälsofördelar kan man få genom att helt utesluta gluten, även om man inte är diagnostiserad som intolerant och på vilket sätt kan en glutenfri kost i flera fall istället bidra till ohälsan?
I veckans avsnitt av PodKosten pratar vi om gluten, glutenintolerans och glutenkänslighet. Som vanligt delar värdarna med sig om både kostråd och egna erfarenheter utav den glutenfria kosthållningen.